top of page
ELŐÉTELEK
ÁZSIAI GRILLEZETT KACSAMELL
Ázsiai grillezett kacsamell, salátawrapbenGluténmentes
FÜSTÖN MARHA CSONTVELŐ, KOVÁSZOS PIRÍTÓS
Füstön sült marha velőscsont, rukkola, kovászos pirítósDIP TÁL
Vegetáriánus
Vegán
LAZAC CARPACCIO
Vegetáriánus
SÖRTÉSZTÁBAN SÜLT KOVÁSZOS UBORKA
Vegetáriánus
★ ANGUS TÁL
BBQ HÚSOK
★ ST. LOUIS. SERTÉS OLDALAS
BBQ ALAPVETÉS! 6 órán keresztül, szmókerben, egészben sült, St. Louis sertésoldalas, BBQ szósszalBBQ BABY BACK RIBS
★ BBQ MARHAOLDALAS
Az egyik legízletesebb BBQ húsrész! Egészben, 10-12 órán át füstön sült marhaborda, BBQ szószANGUS MARHASZEGY
A BBQ húsok királya, sokak szerint. Mi a Hortobágy Angus farmon nevelt jószágok 5-6 kg-os szegyét, só-, borskéregben 10-12 órán keresztül magyaltölgy füstön sütjük, majd legalább 2 órán át pihentetjük.BBQ SERTÉS TARJA
Egészben, 8 órán át, füstön sült spanyol tarja, BBQ szószBBQ KOLBÁSZ
Házi töltésű sütőkolbász, szmókerben megsütve, sörös-fahéjas mustárral, savanyú salsávalPULLED MEATS
Marha, sertés, vaddisznó, kacsa, vagy csirke füstön sütve, cafatolva, BBQ szósszalBBQ CSIRKE/KACSA
Szmókerben sült csirke vagy kacsacomb, BBQ szósszal ecsetelve★ VADDISZNÓ TARJA
Egyik kedvenc húsrészem, elsők közt készítettem Magyarországon! Szmókerben, 12 órán át, omlósra sült vaddisznó nyak, áfonyás-habaneróval.BBQ KACSAMELL
Hízott marinált kacsamell, faszenes grillen kérgesítve, füstben befejezveGRILL HÚSOK, STEAKEK
ANGUS BURGER
14 dkg Angus marhahúspogácsa, cheddar, bacon, pálinkás hagymalekvár, barna sörös BBQ szósz, sali, bucibanGRILL NYÁRSAK
ANGUS GRILL KOLBÁSZ
Hortobágy Angus grillkolbász, fahéjas-sörös mustár, savanyú salsaANGUS MARHA STEAK
LAZAC STEAK
KÖRETEK
KÉTSZERSÜLT PARÁZS BURGONYA
Vegetáriánus
COLE-SLAW SALÁTA
Vegetáriánus
BOURBONOS HAGYMÁS BAB
Vegetáriánus
PITMASTER BAB
Enyhén csípős
TEPERTŐS/SZEGYES KRUMPLIPÜRÉ
BOURBONOS ÉDESBURGONYA PÜRÉ
Vegetáriánus
Vegán
MAC & CHEESE
TÖLTÖTT JALEPANO
Vegetáriánus
Vegán
MEXIKÓI CSÖVES KUKORICA
Vegetáriánus
Vegán
SALÁTÁK
COLE-SLAW SALÁTA
Vegetáriánus
TZAZIKI
Vegetáriánus
BAJOR BURGONYA SALÁTA
VÖRÖSLENCSE SALÁTA
Vegetáriánus
Vegán
GRILLEZETT KUKORICA SALSA
Vegetáriánus
Vegán
MEXIKÓI CSÖVES KUKORICA
Vegetáriánus
Vegán
TABULÉ
Vegetáriánus
Vegán
PÁROLT LILAKÁPOSZTA
Vegetáriánus
Vegán
FRISS IDÉNYSALÁTA
Vegetáriánus
Vegán
DESSZERT
CHILIS GYÜMÖLCSÖS KUKORICA PRÓSZA
EPRES SAJTTORTA
BARNASÖRÖS CRUMBLE
bottom of page