SÖRGASZTRONÓMIA

​

Egyik kedvenc kulináris kalandozásunk, hiszen a kiváló hazai kisüzemi sörök mellé főként BBQ- vagy grilltechnikával, elkészített ételeket párosíthatunk.

Egy ilyen (általában 4-5 fogásos) vacsora során megmutathatjuk, és persze 

érzékeitekkel is megtapasztalhatjátok, hogy mennyire sokszínű módon használhatóak a különböző sörök az ételek elkészítése során, illetve arra is választ kaphattok, hogy bizonyos sörök inkább ételpárként, vagy ellentétpárként „állnak jobban” egyes ételeknek.

A vacsora során – többek között - arra is fény derül, hogy mi különbség a bor-étel, illetve a sör-étel párosítások között; mi az u.n. 3C szabály vagy, hogy szokás-e sajtokat, sörrel párosítani?